Dieta lui Dyukan. Conducere detaliată

Dintre toate sistemele de putere bine cunoscute, dieta lui Ducan este poate una dintre cele mai remarcabile.

Pe de o parte, popularitatea acestei diete este rezultatul unui bun marketing și publicitate. "Cinci milioane de francezi nu pot greși!" - spune sloganul din cărțile medicului. Pe de altă parte, dieta Dr. Ducan merită cu adevărat o atenție deosebită din cauza eficienței ridicate și a îngrijirii reale a pacientului.

Mai ales mita îngrijorare pentru rezultatele pe termen lung ale rezultatului și stabilitatea greutății obținute ca urmare a respectării dietei.

Dieta lui Dyukan. Etapa 1 - Atac

Dieta lui Ducan începe întotdeauna în acest stadiu, indiferent de durata și numărul de kilograme în plus. Însuși dr. Ducan numește acest lucru o etapă a proteinelor pure.

O caracteristică a etapei „atac” este utilizarea de produse exclusiv proteice din listă. În această etapă, se pot consuma doar produse precum carne scăzută, păsări de curte, pește, ouă, produse lactate cu un nivel scăzut. Toate aceste produse pot fi presărate din abundență cu mirodenii și condimente, pot folosi suc de lămâie, ceapă, sparanghel, oțet, semințe de caraway, usturoi, pătrunjel, ierburi aromatice, muștar. Puteți săraa alimente doar în cele mai minime cantități. Dacă sunteți predispus la edemă, este mai bine să abandonați complet sarea.

Durata primei etape a dietei lui Dukan este de obicei de la 2 la 7 zile. În cazuri extreme, până la 10 zile.

O altă caracteristică importantă a etapei „atac” este aceea că orice număr de produse poate mânca și de câte ori doriți. Adică, nu există nicio restricție asupra volumului de alimente și a frecvenței mesei. Puteți mânca literalmente „la groapă”.

Lista produselor pentru „atac” din scenă

• Carne joasă -carne de vită, vițel, călăreț. (Carnea de porc și miel sunt interzise).
• Offal: ficat de vită, ficat de vițel, ficat de pasăre, limbă.
• Pește: soiuri grase cu piele albăstrui (sardine, macrou, ton, somon), pește alb cu un nivel scăzut (HEK, cod, kefal, biban de știucă, păstrăv, rugăciune, crap crucian, som, ramp, hutlka, merlang, etc.), pește afumat (nu mai mare decât 10%), pește conserve (fără a adăuga ulei), rotii de crab.
• Fructe de mare: creveți, crabi, raci, homari, homar, stridii, midii, scoici de mare etc.
• Păsări de curte și iepure: tot felul de păsări de curte, cu excepția rațelor și a gâștelor (din cauza pielii grase), pui (în special carne albă), curcan, prepeliță, păsări de guinee, porumbei, fazani, pertedgele, iepure.
• Pont War: Orice cârnați și șuncă cu conținut de grăsime sub 4% (pui, curcan).
• Ouă: oricare. Ar trebui evitată utilizarea unei cantități mari de gălbenușuri de ou (nu mai mult de 2 pe zi). Dacă aveți un conținut crescut de colesterol în sânge, este recomandat să utilizați nu mai mult de 3-4 gălbenușuri de ou pe săptămână. Nu există restricții asupra proteinelor de ou.
• Produse lactate cu conținut scăzut de grăsime (0%): iaurt, brânză, lapte, brânză de căsuță. Produsele lactate concentrate și produsele cu îndulcitori artificiali (iaurturi) sunt acceptabile.

Vă rugăm să rețineți că Dr. Dukan nu se referă la produsele proteice.

Metode de gătit produse pentru etapa „atac”

O prăjire fără a adăuga grăsimi și uleiuri, coacerea la cuptor, prăjiți foc, gătind, coacere în folie, aburitor.

Meniu pentru fiecare zi

Un meniu aproximativ pentru fiecare zi în etapa „atac” vă permite să evitați dificultățile de la bun început, când este dificil să înțelegeți ce este și cum este și ce produse pot fi amestecate. Oferă micul dejun, prânz și gustare după -amiază, faceți standard și la fel pentru fiecare zi. Acest lucru vă va permite să nu vă reduceți capul cu o varietate de rețete.

Mic dejun

• cafea sau ceai cu zaharotor; 100-200 g. Iaurt sau brânză de cabană degresat;
• 1 bucată de curcan, pui, șuncă sau ouă fierte; Sau o tortilla din Bran (vezi mai jos).

Prânz (la 10-11 ore, dacă vrei să mănânci)

• 100-200 g. Iaurt sau 100 g. Brânză de vacă

Snack după -amiază (la ora 16, dacă vrei să mănânci)

• 100-200 g. Iaurt sau 1-2 bucăți de curcan, pui

Prânzul și cina sunt propuse pentru a face diferite și foarte diverse.

Utilizarea tărâței

Sharbi poate fi adăugat la băuturi și iaurturi. Și puteți face un tort de la ei conform unei rețete speciale.

• Amestecați 1,5 linguri de tărâțe cu un 1,5 lingură de caș lichid (poate fi cu iaurt) într -un bol mic.
• Adăugați proteina unui ou sau a unui ou întreg. Amestecați totul bine.
• Puneți masa rezultată pe o tigaie de teflon, unsă cu o picătură de ulei vegetal și prăjiți pe ambele părți timp de 2-3 minute.

Un astfel de tort poate fi depozitat la frigider (într -o pungă de plastic). Este potrivit pentru o gustare și pentru prepararea unui sandwich cu pește, carne etc.

Tortul poate fi făcut dulce dacă adăugați un îndulcitor ușor artificial la aluat.

Durata „atacului” scenei

Dacă trebuie să pierdeți mai puțin de 6 până la 10 kg, 3 zile sunt considerate o durată optimă.

Dacă trebuie să pierdeți mai puțin de 5 kg, o zi este suficientă.

Dacă aveți nevoie să scăpați de mai mult de 10 kg, durata primei etape a dietei ar trebui să fie de cel puțin 4-7 zile. Uneori este prelungit până la 10 zile, dacă kilogramele în plus sunt mai mari de 20.

Etapa 2 - Alternativă

În această etapă a dietei, este permis să folosească o listă largă de legume. Dar acest lucru se face conform schemelor speciale.

Schema 5/5

Cinci zile mănânci doar produse proteice din stadiul de atac. Și următoarele cinci zile - cu aceleași produse cu adăugarea de legume permise.

Schema 1/1

Într -o zi trebuie să mănânci doar produse proteice din stadiul de atac. Și a doua zi sunt produse proteice cu adăugarea de legume permise.

Dr. Dukan consideră schema 1/1 mult mai confortabilă pentru pacienți.

Asigurați -vă că includeți 2 linguri de tărâțe de ovăz pe proteine și proteine și zile vegetale.

Legume permise și interzise

Acestea sunt permise: roșii, ridichi, castraveți, spanac, sparanghel, ceapă, fasole de sparanghel, varză, ciuperci, țelină, mărar, salate de frunze, aprobări, dovlecei, vinete, piper. Precum și sfecla și morcovii (în cantități limitate).

Nu trebuie să folosiți: cartofi, orez, porumb, mazăre, fasole, linte, fasole, avocado, anghinare, descoperiri de capră.

Etapa 3 - Fixarea

Această etapă a dietei Ducan începe atunci când ați atins deja greutatea dorită. Și aici vă așteaptă o capcană periculoasă. Rezultatul este neapărat stabilizat. Și în niciun caz nu ar trebui să vă întoarceți la vechile obiceiuri alimentare! Acest lucru în câteva zile va duce la un set de kilograme pierdute cu o asemenea dificultate. Mai mult, aceste kilograme se vor întoarce cu o marjă.

Dr. Ducan subliniază că rezultatul ar trebui să fie fixat imediat, deoarece obținerea aceluiași efect din dietă, iar apoi să -l păstreze în a doua sau a treia oară, va fi mult mai dificil. Există motive psihologice și fiziologice serioase pentru aceasta.

Regula principală a celei de -a treia etape a dietei lui Dukan

Fiecare kilogram pierdut trebuie să fie fixat timp de 10 zile. Astfel, dacă ați pierdut 10 kilograme suplimentare datorită dietei Ducan, trebuie să respectați regulile celei de -a treia etape timp de cel puțin 100 de zile.

Ce produse pot mânca în stadiul de „consolidare”

• Toate produsele proteice ale etapei „atac”
• Toate produsele și legumele din scenă „alternativă”
• 1 porțiune de fructe pe zi (cu excepția bananelor, strugurilor și cireșelor)
• 2 felii de pâine cu cereale integrale pe zi
• Cel puțin 2 litri de apă pe zi, inclusiv toate băuturile
• Nu mai mult de 40g brânză pe zi
• 2 porțiuni de amidon -produse care conțin pe săptămână
• A permis un hamst de miel și carne de porc fierbinte
• Sunt necesare 2 linguri de tărâțe de ovăz
• De două ori pe săptămână puteți aranja o cină festivă (vezi mai jos)

O dată pe săptămână, o zi se desfășoară întotdeauna pe produsele proteice. Dr. Ducan insistă că este joi.

Meniu pentru etapa „Consolidare”

Puteți mânca toate produsele de mai sus în fiecare zi. Dar o dată pe săptămână este necesar să aderați cu strictețe la o dietă proteică. În această zi, trebuie să mâncați doar mâncăruri proteice.

Etapa 4 - Stabilizare

Aceasta este cea mai importantă pe termen lung etapa dietei Ducan. El este cel care asigură păstrarea greutății obținute pe viață.

Regulile etapei de stabilizare sunt foarte ușor de utilizat, dar obligatorii.

• Trebuie să mănânci exact la fel ca în a treia etapă.
• O dată pe săptămână trebuie să aranjați o zi de proteine.
• Continuați să beți cel puțin 1,5 litri de apă pe zi.
• În fiecare zi trebuie să luați 3 linguri de tărâțe de ovăz sub orice formă.
• Prin activitate fizică, medicul recomandă refuzul elementului liftului și să meargă cel puțin 20 de minute pe zi.

Aceste reguli trebuie să fie ținute toată viața dacă doriți să mențineți greutatea în mod normal și să nu câștigați kilograme suplimentare.

Plusurile dietei Ducan

Dieta Dr. Dukan are o mulțime de avantaje. Iată cele mai multe puncte forte ale acestei diete:

• Nu este nevoie să numărați calorii. Nu este necesar să cântăriți fiecare bucată de mâncare și să monitorizați cu atenție conținutul de calorii.
• Set de produse de înaltă calitate și sănătos.
• Contabilizarea psihologiei pacientului. Dieta lui Dukan include totul: un început rapid de inspirație, schimbări periodice în dietă, stadiul consolidării și stabilizarea rezultatelor pierderii în greutate. Și la fiecare etapă, dr. Dukan oferă instrucțiuni clare și executabile. O persoană care a decis cu adevărat să slăbească se confruntă destul de ușor cu aceste cerințe.
• Prezența diferitelor etape cu obiective diferite. Dieta lui Ducan include patru etape, care sunt semnificativ diferite în ținte și conținut. Diviziunea dietei în etape ajută foarte mult adaptarea psihologică a pacientului. Procesul de restricții în nutriție este mult mai ușor atunci când există etape și termeni indicați.
• Preocupare pe termen lung pentru rezultate, stadiul de stabilizare a greutății.
• O masă de rețete de înaltă calitate și delicioase.
• Determinarea rezonabilă a greutății finale pentru fiecare pacient.
• Contabilitate, cum ar fi fizicul și istoria personală a unei persoane. Dieta lui Dukan nu acceptă formulele comune și foarte simplificate pentru a determina greutatea normală pentru o anumită persoană. Aici nu veți găsi formula „creștere minus sto”, indicele greutății corporale etc.

Dezavantajele dietei Ducanului

În ciuda multor puncte foarte pozitive, dieta Dr. Ducan are o serie de dezavantaje și defecte grave. Iată principalele dezavantaje:

• Orientare exclusiv spre săgeata cântarului. Pe de o parte, schimbările în greutate în direcția scăderii nu pot decât să încânte o persoană epuizată de mulți ani de luptă cu kilograme în plus. Pe de altă parte, trebuie să înțelegeți diferența dintre greutatea și compoziția corpului. Corpul nu trebuie doar să reducă greutatea, ci să -și schimbe compoziția, reducând conținutul de grăsime și crescând conținutul mușchilor și al apei. Aceasta este singura cale potrivită care vă permite să mențineți sănătatea și aspectul înfloritor.
• Intoleranță la unele etape de către mulți oameni, în special etapa „atac”.
• Rata prea mare de pierdere în greutate. Dieta Dr. Dukan este aranjată astfel încât pacientul din primele zile să -și vadă rezultatele. Acest lucru este mai mare, deoarece pacienții văd imediat rezultatele la scară. Motivează foarte mult. Cu toate acestea, este important să înțelegem că ceea ce consideră a fi un efect util este de fapt o reacție acută de stres a corpului. Corpul începe să piardă intens apă. Și nu numai subcutanarea, de la care oamenii tind să se umfle și femeile în perioada anterioară suferinței menstruației. Dar și apa din țesutul muscular. Și acesta este un rău direct pentru sănătate.
• Deshidratarea și pierderea catastrofală a masei musculare. În practică, acest lucru se transformă într -o pierdere rapidă a masei și a tonului muscular. Drept urmare, capacitățile fizice umane sunt reduse, apar tulburări de postură etc.
• Recomandări acceptă îndulcitorul. Dulciul artificial, potrivit multor nutriționiști, dăunează sănătății. 

Restricții medicale

O scurtă listă de contraindicații medicale pentru dieta lui Ducan.

• Boli ale sistemului cardiovascular
• Boala renală
• Patologia ficatului
• Crescută tensiune arterială, hipertensiune arterială
• Boli de oase, coloană vertebrală, articulații
• Boli asociate cu sistemul reproducător
• Diabet
• Vârsta adolescentă și vârstnică
• Sarcina și perioada alăptării
• Prezența alergiilor
• Probleme cu tractul gastrointestinal

Și aceasta nu este în niciun caz toate contraindicațiile. Înainte de a utiliza dieta lui Ducan, asigurați -vă că consultați un medic.

Momente negative în procesul de trecere a dietei Ducan

În ciuda descrierilor curcubeului procesului în cărțile medicului, există o serie de momente neplăcute pe care le puteți întâlni în procesul de trecere a dietei lui Ducan.

Conținutul scăzut de carbohidrați în alimente sau absența lor completă duce la o serie de fenomene negative.

• Creșterea corpurilor cetone în sânge, ceea ce poate duce la otrăvire cu cetonă
• Fără carbohidrați în dietă, apare o deshidratare ascuțită a corpului, în special țesutul muscular
• Corpul trece rapid la nutriție cu propriile țesuturi, în special mușchiul
• Pe fundalul deficienței de carbohidrați, depresia și defecțiunile pot începe

Cântând pielea la talie, pe mâinile și șoldurile unor pacienți

Persoanele care au trecut dieta lui Ducan sunt adesea adresate ca antrenor complet sau parțial. Principalele probleme cu care se confruntă sunt pielea în talie și în alte locuri. Pe lângă alte consecințe negative asociate cu o scădere accentuată a masei musculare.

Cred că acesta este un defect grav al dietei Dr. Dukan. Prea rapid pierderea în greutate este motivul principal pentru scăderea pielii. În ciuda faptului că Dr. Dukan însuși susține că pielea va reveni la normal mai devreme sau mai târziu, nu este suficient să trăiești cu un astfel de șorț pe stomac ...

Pentru a evita o astfel de problemă, trebuie să parcurgeți un test special înainte de dietă.

Dieta doctorului Dukan merită timpul petrecut pentru ea. Cu toate acestea, asigurați -vă că asigurați -vă că nu aveți contraindicații.

Fii sănătos! Și dacă decideți să folosiți dieta lui Dukan, faceți -o pentru conștiință și aduceți problema la sfârșitul victorios la prima intrare.